Ciao Stefano, a mio modo di vedere come hai detto tu dipende molto dall'ambiente, da quel che ho potuto notare le cose cambiano molto a seconda delle specie di orchidee che si decide di zatterare, non credo che il marciume dipenda da più o meno sfagno nella zattera, quanto da ristagni di aria e umidità ( scarsa ventilazione?). Io ad esempio quando zattero inizialmente tendo a mettere molto sfagno, sopratutto se mi trovo in un ambiente secco e so che la pianta ha bisogno di molta umidità. Da quel poco che ho potuto vedere, alcune specie vengono zatterate senza sfagno ma sono poche quelle che ho visto io. Erano in prevalenza piante che solitamente vogliono un riposo secco e netto. Credo che le cose varino da specie a specie e dall'ambiente di coltivazione e da come vengono osservati i riposi e dalla ventilazione, insomma un insieme di fattori. Sono certo comunque che alcuni zatterino senza sfagno spero di averti dato qualche spunto utile In bocca al lupo