Buonasera e benvenuta!
Vado con ordine
Cita:
dato che mi hanno detto che non ha bisogno di bere ma ci vuole molta umidità
E' vero che l'umidità aiuta... ma servono assolutamente anche le annaffiature soprattutto se l'ambiente è secco!
Di qui il fatto che appaia un po' deperita e afflosciata.
D'altro canto è vero che questa varietà necessita di un riposo vegetativo (temperature fresche e annaffiature sospese/ridotte) per indurre la fioritura.
La sfioritura dopo due mesi può essere fisiologica per la pianta
Il Dendrobium nobile fiorisce normalmente a fine inverno/inizio primavera quindi è tutto normale. Durante la bella stagione, se coltivato bene (annaffiature e concimazioni), farà crescere nuove canne che porteranno i fiori l'anno prossimo.
Gli steli non rifioriranno quindi se vuoi puoi tagliarli.
Durante il rinvaso le radici erano sane? che substrato hai usato?
Se ti va carica una foto, puù sempre aiutare