Dalla foto mi sembra un ibrido di dendrobium nobile e questo tipo di piante è a foglie decidue, cioè le perde (quasi tutte) dalle canne vecchie, mentre dalla base della pianta dovrebbero crescere le nuove canne giovani e piene di foglie. Di solito questo processo di caduta delle foglie avviene nel periodo invernale quando con l'abbassamento delle temperature e la diminuzione delle innaffiature che segnala l'inizio del periodo di riposo. Probabilmente è solo un po' sfasata rispetto alle stagioni....
Comunque attendi commenti di più esperti.